Ubicado en Pirque, en un entorno Campestre, este restaurante cuenta con dos comedores interiores y tres al aire libre, debajo de frondosos árboles, con un amplio estacionamiento. Su decoración particular se caracteriza por el estilo colonial, que conserva las características típicas chilenas.

Nuestras especialidades son variadas desde carnes a las brazas pasando por mariscos y pescados, y nuestros inconfundibles platos típicos como: (pastel de choclo, arrollados y empanadas)

Los servicios que ofrecemos son: almuerzos, cenas, y eventos en Gral., el horario de atención es de lunes a  domingo de 10 AM  en adelante

La Historia de La Vaquita Echa comienza en el mes de la patria del año 1979, se levantó una fonda que fue bautizada con el nombre de “La Vaquita Echá”.

Fue tal el éxito de aquella ramada campesina que sus organizadores la familia Nieto – Barrera  pensaron en prolongar toda aquella fiesta de la comida y tradiciones típicas chilenas.

Estos serian los primeros cimientos para construir el futuro restaurante “La Vaquita Echá” que fue creciendo y consolidándose en el tiempo a nivel nacional e  internacional.

Pirque es un extenso valle vitivinícola inmerso en el maipo alto un terruar privilegiado con viñas tradicionales  de una rica historia  y nuevas viñas  que hacen de pirque una capital del vino con sus cinco viñas (Concha y toro, El Principal, Harás de Pirque Santa Alicia y William Fevre) y  un lugar único, con  castillos, casas patronales, antiguas iglesias y una reserva ecológica.

Este hermoso valle es uno de los pocos pulmones con los que cuenta Santiago y su cercanía lo convierte en una alternativa ideal para escapar de la cuidad que esta a tan solo 30 minutos.

El restaurante “La Vaquita Echa”, lo invita a disfrutar de este rico ambiente campestre junto a nuestras platos tradicionales y los mejores vinos de chile.