La Montaña Mágica es uno de los alojamientos rurales más bonitos que conozco. http://www.llanes.as/magica/index.htm. Enmarcada en plena naturaleza en un monte justo enfrente de los Picos de Europa - Asturias.

Conocimos el lugar porque a mis cuñados alguien se lo aconsejo para una de esas salidas de fin de semana, era al principio de empezar el negocio de las casas rurales y como las cosas buenas se transmiten con mucha facilidad, allí que nos fuimos a conocer a Carlos y familia, es así como se llama el casero.

Hemos estado hospedados en dos ocasiones, creo que fundiré los dos viajes en uno porque el sitio central es el mismo y las salidas por los alrededores también.

Salimos desde Vitoria por la Cornisa Cantabrica pasando por Bilbao dirección Santander, hay que llegar por la Autovía hasta Llanes-Asturias.

Desde este punto "prestar mucha atención pues es difícil de encontrar".

Se deja la Autovía en Llanes y hay que meterse hacia el interior a la carretera AS 115, que pasa por el centro de Posada dirección Picos de Europa o Arenas de Cabráles, a unos 6 Km., pasado el pueblecito La Herrería "hay que ir muy despacio" hay una desviación a la derecha que ya está señalizada como "la Montaña Mágica", a pesar de lo imposible que parezca, cruzar el puente, "que si cabe el coche", hay que seguir las indicaciones de los carteles por el monte arriba, pasar por el pueblo de El Allende y a 500 mtrs. nos encontramos con La Montaña Mágica "en el Paraíso".

Espero que visitéis este magnifico lugar y seguro que repetís.

¿Qué hacer por aquí?

Relajarse: Te puedes llevar unos libros y dejarte embriagar por tanto derroche de naturaleza. Miras al frente y te encuentras observado por El Naranjo de Bulnes y de toda la inmensidad de los Picos de Europa, si es invierno estarán llenos de nieve y si es verano posas tus ojos mas cerca y veras que están pastando los caballos Asturcones o no sabrás que flor admirar.

Actividades: Se pueden dar paseos a caballo por los alrededores o se puede hacer senderísmo.

Si queremos playa, las tenemos para elegir a solo 10 Km., a cuál más bonita
Barro, Celorio, Niembro, Torimbia.

Por el otro lado hacia el interior, están, El Parque Nacional de Covadonga, con sus lagos, Ercina y Enol, y el Santuario de Covadonga. Para ir a visitar los lagos hay que elegir bien el día pues si no esta bien despejado y con sol es muy probable que haya niebla y no veamos nada. http://www.picoseuropa.net/lagos/index.php , el que sea amante de la naturaleza que no deje de ver esta pagina.

También está, Arenas de Cabrales, y Poncebos, con su "Ruta del Cares". Una senda entre Poncebos y Cain que transcurre a la orilla del río Cares. De animarse a hacer este recorrido os diré que si padecéis de vértigo no lo hagáis, o hacerlo pegaditos a la pared de roca como lo hice yo. Son 11 km. de Ida hasta Cain y luego hay que volver, es precioso (saliendo pronto a la mañana, Un día).

Al volver de la Ruta del Cares, os aconsejo quedaros a cenar en el restaurante "Cares" en Arenas de Cabrales, y pedir las "Cebollas rellenas" un manjar que no siempre tienen y otro exquisito plato los "Huevos de aldea con tortos y picadillo". Si lo que se pretende es comer al medio día mejor hacer reserva en el Tel: 985 84 66 28.

Receta de Cebollas rellenas
(No me la dieron entera pero creo que estoy en lo cierto)

Ingredientes:
4 Cebollas no muy grandes como para rellenar
250 g. de carne guisada (zancarrón)
Sal
Pimienta
Perejil Picado
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
1 Cebolla para guisar la carne
1 Zanahoria
1 Vaso de vino blanco
Caldo de carne

Elaboración:
Pela y escalda las cebollas sin pelar en una olla con agua hirviendo con un poco de sal durante 5 minutos, seguidamente, escurre pela y seca las cebollas. Con la ayuda de un cuchillo bien afilado, o ahuecador vacía el interior de las cebollas con mucho cuidado para evitar que se rompan.
Corta la carne en trocitos pequeños y salpimentalos.
Pon a pochar en una cazuela con el aceite, la cebolla, el ajo, la zanahoria y el perejil, todo finamente picado. Cuando este empezando a dorarse, pon los trozos de carne encima rehoga y vierte el vino blanco si te parece que no cubre bien puedes añadir un poco de agua. Guisalo durante 3/4 de hora hasta que este tierno. Reserva la salsa para acompañar el plato.
Rellena las cebollas con este guiso, colocalas en una fuente de horno, vierte un poco de caldo por encima y hornealas a 170º durante 15 o 20 minutos, cuida de que no se queden sin caldo.
Por ultimo salsea las cebollas por encima con la salsa que habías reservado.
BUEN PROVECHO

De todas formas el plato típico por excelencia en Asturias es la Fabada, ya os pongo una foto, se trata de un plato fuerte realizado con Fabes una alubia típica de esta zona, acompañada de morcilla, chorizo, etc. (Riquísimo).

En Posada sobre el día 20 de Agosto, hacen una Feria o Mercado en la plaza del pueblo, donde los lugareños exponen sus productos de la huerta y su artesanía con esmerado gusto.

Un par de curiosidades

En Asturias son típicos los Hórreos, una construcción de madera levantada sobre cuatro pilares que la utilizan para guardar grano u hortalizas así lo aislan de la humedad y de los roedores. Como llueve mucho utilizan unos zuecos de madera a los que llaman Madreños, se lo calzan sobre el calzado normal para meterse en las huertas.

Otra escapada posible es Fuente Dé, que pertenece a Cantabria, es un espectacular circo rocoso que dispone de un teleférico que te planta a 1.500 metros de altura en plenos Picos de Europa en un pis-pas.

La carretera para llegar hasta Fuente Dé es de una extraordinaria belleza, entre Panes y Potes pasamos por el desfiladero de la Hermida sobre el río Deba y llegamos a Potes donde hay que parar sin excusa y recorrer su casco antiguo que con su aspecto medieval conserva un encanto especial, es recomendable tomarse un orujo pues nos encontramos en el corazón de la "Comarca de Liébana" cuna del orujo.

A la salida de Potes dirección Fuente Dé, se encuentra el monasterio de Santo Toribio, lugar donde de encuentra la reliquia Lignum Crucis según los católicos el trozo más grande que se conserva de la cruz de Jesucristo.

Mas adelante y creo que también hay que parar, está el Hotel El Oso, 942 733 018, si tenéis oportunidad de comer aquí hacerlo, no se arrepiente nadie, pero hay que reservar siempre, se puede pedir "El cocido Lebaniego" delicioso, y no pedir nada mas, aunque las croquetas también están de muerte.

Si hemos avisado a la señora de Carlos que volveremos a cenar nos tendrá preparado por ejemplo un delicioso conejo en salsa, o cualquier otra cosa que seguro nos va apetecer después de un día tan agotador.